Erdbeeraufstrich mit Chia
© Fotostudio Eising
PORTIONEN
6
GESAMTZEIT
10 Minuten
MAHLZEIT
Frühstück
SCHWIERIGKEIT
einfach
Zutaten
- 150 g Erdbeeren (ersatzweise TK-Erdbeeren)
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und putzen (tiefgekühlte Beeren nach Packungsangabe auftauen lassen). Die Erdbeeren in Stücke schneiden und in einen Mixbecher geben.
- Den Agavendicksaft zufügen und alles mit dem Pürierstab fein mixen.
- Die Chiasamen einrühren und das Erdbeerpüree ca. 10 Min. im Kühlschrank quellen lassen.
- Dann erneut durchrühren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank weiterquellen lassen. (Wenn's schnell gehen muss, genügen auch 20 Min. Quellzeit. Dabei wird der Aufstrich aber nicht so cremig.) Im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar.
Nährwert
Pro Portion:
185 Kalorien;
Fett 15g;
Kohlenhydrate 8g;
Eisen 3g;
Eiweiß 2g
