Parmesan-Eier-Aufstrich

Parmesan-Eier-Aufstrich
PORTIONEN
2-3
GESAMTZEIT
15 Minuten
MAHLZEIT
Snacks
SCHWIERIGKEIT
einfach

Zutaten

  • 2 Eier
  • 90 g Parmesan
  • 50 g weiche Butter

Zubereitung

  1. Die Eier in ca. 10 Min. hart kochen. Kalt abschrecken, pellen und fein hacken. Den Parmesan fein reiben.
  2. Die Butter schaumig schlagen. Die Eiwürfelchen und den Käse unterrühren. Portionsweise anrichten und vor dem Servieren ca. 2 Std. kühl stellen.

Nährwert

Pro Portion:
340 Kalorien;
Fett 29g;
Kohlenhydrate 12g;
Eiweiß 6g
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