Mandelaufstrich

Mandelaufstrich
PORTIONEN
4
GESAMTZEIT
20 Minuten
MAHLZEIT
Snacks
SCHWIERIGKEIT
einfach

Zutaten

  • 60g Mandelblättchen
  • 1 Beet Kresse
  • 100g Frischkäse
  • 1-2EL Joghurt (3,5% Fett)
  • 1EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und anschließend zwischen den Handflächen etwas zerreiben. Die Kresse vom Beet schneiden und fein hacken.
  2. Frischkäse mit Joghurt glatt rühren und die Mandelblättchen sowie die Kresse unterheben. Den Aufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Nährwert

Pro Portion:
560 Kalorien;
Fett 47g;
Kohlenhydrate 15g;
Ballaststoffe 2g;
Eiweiß 18g
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